Après le petit-déjeuner à l'hôtel, nous avons traversé le Vieux Quartier en direction du nord. Bien que les rues principales soient toujours dotées de trottoirs, ceux-ci sont généralement obstrués par des scooters garés ou par des Vietnamiens assis sur de petits tabourets avec de la nourriture devant les étals. Nous n'avions donc d'autre choix que de marcher dans la chaussée. Au bout d'un moment, on se rend compte à quel point l'air est pollué ici quand on commence à avoir mal à la gorge. Pas étonnant que les habitants portent tous des masques.
Pagode Tran Quoc
Notre première destination aujourd'hui était la pagode Tran Quoc, située sur une petite île du lac de l'Ouest. Ce temple bouddhiste est composé d'un arbre de la Bodhi, sous lequel se trouvent plusieurs statues de Bouddha.
Jardin botanique de Hanoï
De là, nous nous sommes rendus au Jardin botanique de Hanoï. Nous y avons retrouvé une scène familière : des couples de mariés se faisant photographier. L’organisation nous a paru très professionnelle. Le déroulement est séquentiel : les invités arrivent à un espace maquillage commun où des rafraîchissements sont offerts, puis chaque couple se voit attribuer son photographe.
Pagode au pilier unique et mausolée de Hô Chi Minh
Depuis le Jardin botanique, nous sommes entrés dans le quartier gouvernemental et diplomatique de Hanoï. Nous y avons découvert la pagode au pilier unique, dont la forme évoque une fleur de lotus. Un peu plus loin, nous avons aperçu le mausolée d'Hô Chi Minh, le plus grand monument dédié à l'ancien dirigeant vietnamien à Hanoï. Il est possible de visiter l'intérieur du mausolée, mais ce jour-là (lundi), tous les musées de Hanoï étaient fermés. Nous n'avons donc pu qu'admirer l'imposant édifice de l'extérieur.
Déjeuner au musée militaire du Vietnam
Vers 14h, nous avons déjeuné au Highland Coffee, près du Musée militaire du Vietnam. Nous y avons goûté pour la première fois à la soupe vietnamienne (Pho). Nous avons commandé un Pho Ga et un Pho Bo, des soupes de nouilles respectivement au poulet (Ga) et au porc (Bo). La base est composée de nouilles, d'oignons et de ciboulette, avec de la viande ou du poisson ajoutés selon la commande. Pour accompagner notre repas, nous avons bu un moka et un délicieux thé glacé (smoothie) à la mangue. Seul bémol : le serveur est resté à côté de nous tout le temps, à nous observer. Nous avons payé 251 000 dongs (environ 8,60 €) pour deux. C'est certainement deux à trois fois plus cher qu'un stand de rue. En revanche, nous avons pu nous asseoir et l'hygiène semblait bien meilleure.
Temple de la littérature
En route pour le Temple de la Littérature, nous avons émis l'hypothèse que les boutiques d'une rue d'Hanoï étaient organisées par type de marchandises. Par exemple, il y a une rue de peintures, une autre d'outils, et même une autre avec des boutiques de mannequins. Le Temple de la Littérature est un vaste complexe comprenant plusieurs petits parcs et étangs. Aujourd'hui, nous avons également assisté à une séance photo avec des adolescents vietnamiens.
Nuit au lac Hoan Kiem
Avant de rentrer à l'hôtel, nous avons acheté de la bière vietnamienne et du mit say (jacquier séché) au supermarché. En secouant le sachet, on entend un bruit de briques Lego. Le goût est fruité, mais difficile à définir précisément ; peut-être un peu comme de la mangue.
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Après le coucher du soleil, nous avons pris d'autres photos au lac Hoan Kiem de nuit.
Tu as vu de très beaux endroits à Hanoï ! Je n'ai pas réussi à trouver le Temple de la Littérature, mais j'ai pu visiter le mausolée d'Hô Chi Minh. C'était un peu effrayant :)
Continuez votre excellent travail avec les rapports !
Merci ! Le mausolée m'aurait beaucoup intéressé aussi… :)